Valkosuklainen marjarahka
Tämä taivaallinen valkosuklainen marjarahka vie kielen mennessään. Makuelämyksen kruunaa mustaherukan aromikas maku.
Tämä resepti on Suonenjoen Yhtenäiskoulun kotitaloustunneilta.
Helppo
Ainekset
- 2 ½ dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- 500 g maitorahkaa
- 1 prk (200 g) Marja Puree mustaherukkaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 100 g valkosuklaata sulatettuna
- 150 g vadelmia
- sokeria maun mukaan
Valmistus
Ota Marja Puree mustaherukka sulamaan 2 tuntia ennen marjarahkan valmistusta, tai sulata sitä mikroaaltouunissa 1 – 3 minuuttia kansi poistettuna ja välillä sekoittaen. Vaahdota vispikerma tai vaniljakastike. Lisää joukkoon maitorahka ja sulatettu Marja Puree mustaherukka. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa puolen minuutin jaksoissa välillä sekoitellen. Lisää sula suklaa rahkan joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon kohmeiset vadelmat. Koristele annokset vadelmilla ja valkosuklaalastuilla.
