SMUUTI-jäätelöpiparit
Paras jouluinen jälkiruoka syntyy helposti SMUUTI jäätelöstä ja perinteisistä piparkakuista. Kuohkea ja raikas kotimaisista marjoista valmistettu SMUUTI jäätelö sopii täydellisesti perinteisten piparkakkujen kanssa. Yhdistele simppelisti näistä jäätelöannos tai tee näitä super suloisia SMUUTI jäätelöllä täytettyjä pipareita. Tässä reseptissä on vegaanisten pipareiden ohje, mutta voit myös täyttää jäätelöllä gluteenittomia tai perinteisiä pipareita, valmiita tai itsetehtyjä…
Helppo
Ainekset
Vegaaniset piparit
1 dl siirappia
1,5 dl sokeria
3 rkl piparkakkumaustetta
125 g margariinia
1 dl kaurapohjaista kermaa
1 tl soodaa
noin 6.5 dl vehnäjauhoja
Vegaaniset jäätelöpiparit
Tarvitset:
Valmiita pipareita
Käyttämiesi pipareiden muotoinen piparimuotti
Pakkasmarjan Mansikka & punaiset marjat / Mansikka & raparperi SMUUTI jäätelöä
Valmistusohje
Vegaaniset piparit
- Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Lisää joukkoon margariini ja jäähdytä seos. Sekoita joukkoon kaurapohjainen ruokakerma.
- Yhdistä jauhot ja sooda. Sekoita jauhot siirappiseokseen. Taikina saa olla hieman pehmeää, sillä se kiinteytyy jäähtyessään. Pane taikina jääkaappiin yöksi.
- Kauli taikinasta ohuita levyjä jauhotetulla alustalla ja painele kuvioita haluamallasi piparimuotilla. Paista pipareita 175 asteessa noin 10 minuuttia.
SMUUTI-jäätelöpiparit
1.Laita piparkakut hetkeksi jääkaappiin, jotta ne eivät sulata jäätelöä.
2.Ota jäätelö sulamaan hetkeksi, niin että se hieman pehmenee.
3.Ota suurella lusikalla jäätelöstä suunnilleen piparimuotin kokoinen pala leivinpaperin päälle. Muotoile jäätelöstä noin 1-2cm paksuinen piparimuotin kokoinen levy. Paina piparimuotti jäätelölevyyn, jolloin saat piparin muotoisen jäätelöpalan. Aseta muotoiltu jäätelö piparin päälle niin, että reunat kohtaavat. Aseta vielä yksi pipari kanneksi. Laita pakastimeen odottamaan tarjoilua. Tässä ripeys on valttia, ettei jäätelö ehdi sulaa!
