Väriä elämään! Uudistamme pakastemarjojemme pakkaukset, lue lisää.

Ruis-puolukkaherkku

2.9/5 - (7 votes)

Tämä syksyinen ruis-puolukkaherkku yhdistää ihanasti rukiiset hapankorput ja pirteät puolukat.

Reseptin on laatinut Kirsti Eskelinen Suonenjoelta.

 

Ainekset

  • 1 dl hapankorppuja (muruina)
  • 1 pss soseutettuja puolukoita (sokeroituna)

Kastike

  • ½ dl kevytkermaa
  • ½ dl rahkaa
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa

Valmistus

Laita hapankorput muovipussiin ja hienonna ne kaulimella. Paahda jauhe pannulla ruskeaksi. Sekoita juuri ennen tarjoilua korppujauhe ja puolukkasose. Jaa 3 – 4 annoslasiin. Sekoita kastikkeen ainekset ja nosta lusikalla pinnalle. Norota pinnalle hieman hunajaa.

Reseptissä käytetyt tuotteet