Nopeat marjaleivokset
Nämä nopeat marjaleivokset sopivat loistavasti kiireiseen arkeen ja niihin voi käyttää esimerkiksi mansikoita ja mustikoita.
Reseptin on laatinut Kirsti Eskelinen Suonenjoelta.
Helppo
Ainekset
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl kuohukermaa
- 2 dl marjasosetta (sokeroitua)
- 2 dl keksejä (hienonnettuna)
- 2 – 3 rkl sokeria
Valmistus
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermaan tuorejuusto, marjasose ja keksijauhe. Jätä marjasoseesta noin puoli desilitraa käyttämättä. Mausta tarvittaessa sokerilla. Kokoa leivokset paperivuokiin; pohjalle keksi, sitten lusikallinen marjasosetta kosteuttajaksi ja päälle täyteseos. Halutessasi voit koristella leivokset marjoilla ja kermavaahdolla.
