Mustaherukkaiset juomat
Nämä mustaherukkaiset juomat sopivat täydellisesti tarjottavaksi lämpiminä kesäpäivinä.
Reseptit ovat laatinut Kirsti Eskelinen Suonenjoelta.
Helppo
Ainekset
Mustaherukanlehtijuoma
- 5 l vettä
- 5 l nuoria mustaherukan lehtiä
- 50 g sitruunahappoa
- 8 dl sokeria
Marsalkan juoma
- 0,5 dl Marja Puree Mansikkaa tai Mustaherukkaa
- 2 dl Mustaherukan lehtijuomaa
Mustamagia
- 3 dl Vichyä
- 0,5 dl Marja Puree Mustaherukkaa
Herukkapunkku
- 2 dl punaviiniä
- 0,75 dl Marja Puree Mustaherukkaa
Valmistus
Mustaherukanlehtijuoma
Kaada kiehuva vesi puhtaiden lehtien päälle. Lisää sitruunahappo. Anna seistä seuraavaan päivään. Siivilöi ja sekoita sokeri joukkoon. Kiehauta ja pullota. Säilytä kylmässä.
Marsalkan juoma, Mustamagia ja Herukkapunkku
Sekoita ainekset tehosekoittimessa, sauvasekoittimella tai vatkaimella, jolloin juoma vaahtoutuu kauniisti. Kaada kauniisiin laseihin ja koristele esimerkiksi mustaherukan lehdillä. Tarjoa kylmänä.
