Facebook Pixel

Grillattua broileria tulisella vadelmahillokkeella

Grillattua broileria tulisella vadelmahillokkeella
2,3 (46,67%) 3 votes
gluteeniton, maidoton, munaton, pähkinätön

Vaikeusaste Helppo
Annosmäärä 4

Vadelmasta saa tehtyä myös oivan kastikkeen, joka tuo mukavaa makeutta ruokapöytään.

Reseptin on laatinut Anssi Heikkinen, Ravintola Nuapurin keittiömestari.

Valmistus

Leikkaa haluttu määrä salaattia, tomaattia, kurkkua ja mangoa lautaselle ja mausta limen mehulla.

Kuumenna vadelmat, sokeri ja vesi pienessä kattilassa. Kun seos kiehahtaa, lisää chilikastike joukkoon. Kiehauta vielä hetki ja nosta huoneenlämpöön odottelemaan.

Kuumenna kanalle pannu ja lisää oliiviöljy. Paista kanat molemmin puolin ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kanan voi myös paistaa grillissä.

Kun kanat ovat kypsiä, nosta ne salaatin päälle. Lisää päälle vadelmakastike ja koristele rucolalla. Bon appétit!

Ainekset

  • 1,5 dl kotimaisia pakastevadelmia
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl tulista chilikastiketta
  • 3 rkl vettä
  • 4 kanan rintafileetä
  • jääsalaattia
  • tomaattia
  • tuore mango (ananas käy myös)
  • kurkkua
  • rucolaa
  • lime
  • suolaa
  • mustapippuria
  • oliiviöljyä

Reseptissä käytetyt tuotteet