Facebook Pixel

Paananen Timo

Mansikanviljelyä kolmannessa polvessa

Selänteen tilan tarina alkoi Suonenjoen Kärkkäälässä jo 1900-luvun alussa lypsykarjan parissa. Marjanviljely tuli kuvioihin 40-luvulla, kun Timon pappa alkoi viljelemään tilalla mansikkaa. Timon isä Antero aloitti tilan isäntänä 15-vuotiaana, ja Timo hyppäsi ohjaksiin vuonna 2010, 19-vuotiaana.

Timon lisäksi hänen isänsä on vielä tänä päivänäkin monin tavoin marjahommissa mukana. Avopuoliso Sinin tärkeisiin marjatilan tehtäviin taas kuuluu erityisesti marjanviljelijän rauhoittelu kiireen keskellä. Marjojen poiminta-ajaksi porukka tilalla moninkertaistuu, ja 30 – 40 kausityöntekijää pitää huolen siitä, että arvokas marjasato saadaan talteen.

Yhteensä Timolla on avomaalla viljelyssä vähän reilu 9 hehtaaria mansikkaa, ja 1 hehtaarin verran vadelmaa. Tilalla viljellään mansikkalajikkeita Honeoye, Polka, Florence ja Elianny. ”Aina jottain on jollain nurkalla testissä”, Timo toteaa lajikevalikoimasta – tänä vuonna testiin on istutettu lajiketta Malling Centenary. Hehtaarin vadelma-alalla kasvaa vadelmalajikkeita Ottawa, Muskoka, Maurin Makea ja Glen Ample.

Tila on toimittanut Pakkasmarjalle mansikoita aivan Pakkasmarjan tarinan alusta asti

”Pakkasmarja on tässä näin, lähellä meitä. Kun ruuhkahuippuja mansikka-aikaan tulee, on niitä hyvä tasata pakastukseen. Samalla aikaa säästyy, kun sitä ei tarvitse käyttää markkinointiin – se on Pakkasmarjalla hallussa”. Ja kun päivän marjakuorman on vienyt Pakkasmarjalle, ei tarvitse enää illalla odotella, että joku kuski vielä tulisi noutamaan marjoja. Timon mansikoita voit löytää sekä pakastemansikkatuotteistamme ympäri vuoden, että tuoremarjalaatikoista kesäaikaan.

Mansikka mukana ympäri vuoden

”Täähän on vähän niinku uhkapeliriippuvuus – on omat riskinsä ja sitten tämä palkitsee kun tulloo hyvä sato”. Joka vuosi säät tuovat marjanviljelijän arkeen oman vaihtelunsa, eikä yksikään vuosi ole samanlainen kuin toinen.

Kesällä marjat vievät kaiken ajan, ja vauhdikkaan kesän jälkeen Timo pyrkii saamaan ajatukset irti mansikasta. Timo metsästää, matkustaa ja laittaa autoja. Ja jotta aivan irti marjoista ei rauhallisempaankaan aikaan pääse, kuuluu vapaa-aikaan myös mansikanviljelykoneiden rassailua.

Miten Timo itse käyttää marjoja?

Kesällä Timo suorittaa tietysti ahkerasti laadunvalvontaa, ja parhaimpia ovatkin suoraan pellolta syödyt marjat. Talviaikaan marjat maistuvat leivonnaisissa, soseina ja erilaisissa smoothieissa.