Väriä elämään! Uudistamme pakastemarjojemme pakkaukset, lue lisää.

Puolukkajäädyke

3.8/5 - (28 votes)

Tähän vain neljän ainesosan jäädykkeeseen tulee ihanan pirteää puolukkaa ja kaveriksi sopii hyvin esimerkiksi kinuskikastike. Voit myös halutessasi valmistaa jäädykkeen muista marjoista.

Reseptin on laatinut Kirsti Eskelinen Suonenjoelta.

 

Ainekset

  • 2 dl puolukoita
  • 200 g maitorahkaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 0,5 – 1 dl sokeria

Valmistus

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka, soseutetut puolukat ja sokeria maun mukaan. Sekoita tasaiseksi.

Laita seos kylmällä vedellä huuhdeltuun vuokaan. Anna jäätyä pakastimessa 4 – 5 tuntia tai seuraavaan päivään.

Irrota jäädyke kastamalla vuoka kuumaan veteen ja kumoa tarjoiluvadille. Koristele kokonaisilla puolukoilla tai soseraidoilla.

Reseptissä käytetyt tuotteet