Itsenäisyyspäivää juhlistaaksemme valmistimme työkavereille mustikkakukkoa, toiselta nimeltään rättänää, jossa mustikkatäyte on piilossa ruiskuoren alla. Tämä herkullinen jälkiruoka on kotoisin täältä meiltä päin eli Savosta. Se on helppo valmistaa ja sopii tarjoiltavaksi lämpimänä esimerkiksi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera. Herkun voi valmistaa joko isossa vuoassa tai sitten pienissä paistonkestävissä astioissa.

Teimme tällä kertaa mustikkakukon Marttojen ohjeen mukaisesti ja hyvää tuli! Suosittelemme kokeilemaan tätä reseptiä vaikka Suomen juhlavuoden kunniaksi!