Reseptit
Vain mielikuvitus voi olla rajana Marja Puree!- tuotteiden käyttömahdollisuuksia ajatellen! Se maistuu ihanalta sellaisenaan, esimerkiksi hieman kohmeisena, mutta siitä voi myös taikoa vaikka mitä. Tässä muutama mainio Kirsti Eskelisen laatima resepti, joilla pääsee mukavasti alkuun.
Marja Puree-hyytelö
2 dl maustamatonta jogurttia
½ prk maitorahkaa
1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
5 liivate lehtiä
1 prk tyrni-, mansikka- tai mustaherukka- Marja Puree!
Laita liivatelehtiä kylmään veteen pehmenemään. Vatkaa kermaa vaahdoksi. Lisää jogurtti, rahka, sokeri ja Marja Puree. Puristele liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne nestemäiseksi parissa ruokalusikallisessa kiehuvaa maitoa tai vettä. Lisää seokseen ja sekoita. Kaada seos vedellä huuhdeltuun kulhoon tai annoskupeihin ja hyydytä kylmässä 3-4 tuntia tai seuraavaan päivään. Ennen kumoamista käytä kulhot kuumassa vedessä. Kumoa hyytelö tarjolle laakealle vadille, annoshyytelöt jälkiruokalautasille.
Kaada peiliksi ja kastikkeeksi vadille tyrnihyytelön seuraksi mansikka Marja Pureeta. Marja Puree-mansikka- ja mustaherukkahyytelön väripariksi ja kastikkeeksi sopii erinomaisesti tyrnisose. Voit tehdä myös kerroshyytelön esimerkiksi tyrni- mansikka tai tyrni- mustaherukka.
Aurinkopirtelö
1 dl rasvatonta piimää
2-3 rkl maitojäätelöä (vanilja)
1 dl Marja Puree- tyrnisosetta
2 tl juoksevaa hunajaa
Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi, esimerkiksi sauvasekoittimella.
Tyrnipirtelö
1 dl kevyt- tai rasvatonta maitoa
1 banaani
100g Marja Puree-tyrnisosetta
Paloittele banaani. Sulata marja puree ohjeen mukaan. Laita ainekset tehosekoittimeen ja anna käydä vähän aikaa, kunnes seos on tasaista. Tarjoile heti aamu- tai välipalajuomana.
Pure puolukka-yllätys
1 dl hapankorpun jauhe tai rouhittuja
1 prk Marja Puree-puolukkasosetta
Kastike:
1/2 dl kuohukermaa
½ dl rahkaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
Hienonna hapankorput esimerkiksi kaulimella tai tehosekoittimella. Paahda jauhe pannulla ruskeaksi. Sekoita juuri ennen tarjoilua korppujauhe ja puolukkasose. Jaa 3-4 tarjoilulasiin. Sekoita kastikkeen ainekset vatkaimella ja nosta lusikalla pinnalle. Voit koristella myös pursottimella.
Pullapiirakat
Pohja: pullataikina
Täyte: Marja Puree mansikka, -puolukka, -mustaherukka tai tyrnisosetta.
Tee tavallinen pullataikina tai osta valmis taikina. Leivo pikkupulliksi ja anna kohota. Paina lasilla syvennys pullan keskelle, voitele reunat munalla. Laita syvennykseen noin 2 rkl haluamaasi Marja Puree –sosetta ja paista 200 asteessa noin 10–15 minuuttia. Kaikki neljä erilaista marja pureeta hyytyvät paistuessa miellyttävän pehmeäksi.
|
